Salade tiède de chou rouge au saumon | le menu
Salade tiède de chou rouge au saumon
© le menu
2019 Édition: 12 Page: 91

Salade tiède de chou rouge au saumon

POUR 4 personnes
PRÉPARATION: env. 20 minutes
TEMPS DE REPOS: env. 15 minutes


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simple et rapide

recettes légères

Ingrédients

LA SALADE
400 g de chou rouge, émincé finement à la mandoline ou coupé finement
4 cs d’huile de colza
1 cc de graines de coriandre
1 orange bio, le zeste râpé et le jus
3 cs de vinaigre de vin blanc
1 cc de sel
1 cc de piment concassé

LE SAUMON
800 g de tranches de saumon
1 échalote, hachée finement
sel, poivre


To Bring

Préparation

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. fév. mar. avr. mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

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