Lauwarmer Rotkabissalat mit Lachstranche
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2019 Ausgabe: 12 Seite: 91

Lauwarmer Rotkabissalat mit Lachstranche

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 20 Minuten
ZIEHEN LASSEN: ca. 15 Minuten

Einfach & schnell

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Zutaten

SALAT
400 g Rotkabis, fein gehobelt oder geschnitten
4 EL Rapsöl
1 TL Koriandersamen
1 Bio-Orange, abgeriebene Schale und Saft

Zubereitung

  • SALAT Rotkabis in der Hälfte des warmen Öls 2–3 Minuten an­dämpfen, Koriander beigeben, kurz mitdämpfen. Pfanne von der Platte nehmen. Orangenschale, die Hälfte des Orangensaftes, Essig und restliches Öl beigeben, mischen, würzen. Zugedeckt ca.

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