Grand-Marnier-Parfait mit Schokolade­überzug | le menu
Grand-Marnier-Parfait mit Schokolade­überzug
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2019 Ausgabe: 12 Seite: 48

Grand-Marnier-Parfait mit Schokolade­überzug

FÜR 8 Personen
ZUBEREITEN: ca. 1 Stunde
GEFRIEREN: ca. 6 Stunden oder über Nacht + ca. 2 Stunden
Backblech von ca. 30 × 20 cm (zum Tief­kühlen)
Backpapier für das Blech
8 Förmchen von je ca. 1,75 dl

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Vegetarische gerichte

Vegetarische Gerichte

Zum vorbereiten

zum Vorbereiten

Zutaten

PARFAIT
1 Ei
2 Eigelb
75 g Zucker
6 EL Grand Marnier
3,75 dl Vollrahm, steif geschlagen

ÜBERZUG
200 g dunkle Couverture, gehackt
1 dl Grand Marnier


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Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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