Dattel-Toffee-Cakes  im Glas
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2019 Ausgabe: 11 Seite: 92

Dattel-Toffee-Cakes im Glas

FÜR 8-10 Stück
ZUBEREITEN: ca. 1 Stunde
QUELLEN LASSEN: ca. 30 Minuten
BACKEN: ca. 25 Minuten
KÜHL STELLEN: ca. 1 Stunde
Für ca. 10 hitzebeständige, verschliessbare Gläser von je ca. 1,75 dl Inhalt, z. B. Weck
Backpapier für die Gläserböden
Butter und Mehl für die Gläser

zum Vorbereiten

Vegetarische Gerichte

Zutaten

TEIG
150 g Datteln, entsteint, 125 g, gewürfelt
1,5 dl Wasser, siedend
100 g Butter, weich
125 g Rohzucker, gemahlener

Zubereitung

  • VORBEREITEN Datteln mit dem Wasser übergiessen, 30 Minuten quellen lassen. Saubere Gläser ausbuttern und bemehlen, dabei sollen die Ränder sauber bleiben (siehe auch Experten-Tipp). Mit je 1 Backpapierrondelle belegen. Vorbereitete Gläser auf ein Backblech stellen.

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