Knusperfladen mit Kümmel
© le menu
2019 Ausgabe: 11 Seite: 62

Knusperfladen mit Kümmel

FÜR 8 Stück
ZUBEREITEN: ca. 15 Minuten
BACKEN: ca. 15 Minuten
Backpapier für die Bleche

Einfach & schnell

Familien-Rezepte

Vegetarische Gerichte

Zutaten

300 g Ruchmehl
150 g Vollkornmehl
1 Pk. Backpulver
1½ TL Salz
2 TL Kümmelsamen, geröstet, ausgekühlt
60 g Butter, weich
3 dl Wasser
1 TL Kümmel

Zubereitung

  • ZUBEREITUNG Mehle, Backpulver, Salz und Kümmel in einer Schüssel mischen. Butter und Wasser beifügen, rasch zu einem festen Teig zusammenfügen, nicht kneten. Teig in 8 Portionen teilen, zu Kugeln formen. Kugeln auf der bemehlten Arbeits­fläche ca.

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