Soupe aux lentilles et coco | le menu
Soupe aux lentilles et coco
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2019 Édition: 11 Page: 54

Soupe aux lentilles et coco

POUR 4 personnes
PRÉPARATION: env. 30 minutes


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simple et rapide

recettes légères

à préparer à l'avance

plats végétariens

Ingrédients

1 gousse d’ail, hachée finement
1 oignon, haché finement
200 g de carottes et autant de céleri-rave, en morceaux
1 cs de beurre à rôtir
1 cs de pâte de curry rouge ou jaune
1,2 litre de bouillon de légumes
120 g de lentilles corail
1,5 dl de lait de coco
quelques brins d’herbes, p. ex. persil plat ou coriandre


To Bring

Préparation

Conseil Idéal avec des galettes de pain.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. fév. mar. avr. mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

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