Gâteau aux marrons sans cuisson | le menu
Gâteau aux marrons sans cuisson
© le menu
2019 Édition: 11 Page: 35

Gâteau aux marrons sans cuisson

POUR 8 parts
PRÉPARATION: env. 30 minutes
Pour un moule à charnière ou un moule à gâteau rectangulaire d’env. 15 ×20 cm
Papier cuisson pour le fond du moule


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plats végétariens

Ingrédients

un peu de beurre pour le bord du moule

LE FOND
200 g de pain croquant suédois graham, p. ex. Roland, émietté finement
50 g de beurre, fondu

LA GARNITURE
400 g de fromage frais
200 g de purée de marrons
75 g de sucre glace
2 cs de kirsch
2 sachets de gélatine express, p. ex. Dr Oetker ou 4 feuilles de gélatine, mises à tremper
2 dl de crème entière, fouettée en chantilly

LE CARAMEL
100 g de sucre
1 cs d’eau
100 g de marrons surgelés, dégelés
1 dl d’eau


To Bring

Préparation

Conseil
- Remplacer le pain croquant par des petits-beurre.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. fév. mar. avr. mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

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