Knödels aux prunes | le menu
Knödels aux prunes
© le menu
2019 Édition: 10 Page: 80

Knödels aux prunes

POUR 4–6 personnes/pour env. 12 pièces
PRÉPARATION: env. 1 heure
TEMPS DE REPOS: env. 1 heure

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Plats vegetariens

plats végétariens

Utilisation des restes

utilisation des restes

Ingrédients

La pâte
1,75 dl de lait
40 g de beurre
200 g de tresse, de petits pains ou de pain tessinois rassis, sans la croûte, en dés, résultats 150 g
2 jaunes d’œufs
2 cs de sucre
75 g de séré maigre
150 g de farine

LA FARCE
100 g de massepain à cuire
12 petites prunes ou pruneaux, coupés en deux, dénoyautés
125 g de chapelure
75 g de sucre
2 cc de cannelle en poudre
75 g de beurre, froid, en dés homogènes


To Bring

Préparation

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

juil. août sept. oct.

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