1 Bund Bundzwiebeln mit dem Grün, in Ringen, wenig Grün beiseitegestellt
1 EL Butter
300 g Kürbisfleisch, in Würfeln
200 g Sellerie, in kleinen Würfeln
Zubereitung
ZUBEREITEN
Bundzwiebeln in der warmen Butter andämpfen.
Kürbis und Sellerie beifügen, ca.
5 Minuten mitdämpfen.
Bouillon dazugiessen, Lorbeer beifügen, aufkochen.
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