Le Gruyère AOP-Mousse auf Walliser Roggenbrot AOP | le menu
Le Gruyère AOP-Mousse auf Walliser Roggenbrot AOP
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2019 Ausgabe: 10 Seite: 21

Le Gruyère AOP-Mousse auf Walliser Roggenbrot AOP

Für 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 20 Minuten
KÜHL STELLEN: ca. 2 Stunden

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Zutaten

MOUSSE
4 dl Vollrahm
150 g Le Gruyère AOP, fein gerieben
1/2 TL Salz
Wenig Pfeffer, Muskatnuss

BROT
8 Scheiben Walliser Roggenbrot AOP
Wenig Butter, weich

50 g Gartenkresse und/oder Zwiebelsprossen


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Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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