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Apfelrosen-Wähe bei Bonne Maman
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2019 Ausgabe: 09 Seite: 09

Apfelrosen-Wähe bei Bonne Maman

FÜR 8 Personen
Springform à ca. 26-28 cm Ø

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Zutaten

Mürbeteig
250 g Dinkelmehl hell
1 Prise Salz
2-3 EL Brauner Rohrzucker
120 g Butter kalt, in Stücken
1 Ei
2 EL kaltes Wasser, nach Bedarf
2 EL Apfelgelee Bonne Maman®

Apfelrosen
5-6 Äpfel
300-400 ml ml Wasser
3 EL Apfelgelee Bonne Maman®
2 EL Brauner Rohrzucker
1 TL Zimt gemahlen

Wähenguss
1 Ei
2 dl Vollrahm
1-1,5 dl Milch
2-3 EL Brauner Rohrzucker
1 TL Bourbon Vanille Paste


Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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