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Sommer-Salat mit Alpkäse
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2019 Ausgabe: 07 Seite: 64

Sommer-Salat mit Alpkäse

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 15 Minuten

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Zutaten

VINAIGRETTE
½ EL milder Senf
2 EL Kräuteressig
4 EL Rapsöl
1 Schalotte, fein gehackt
1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten
Salz, Pfeffer

SALAT
2 Pfirsiche, in feinen Spalten
1 Bund Radieschen, in feinen Scheiben
200 g Berner Alpkäse AOP, in feinen Scheiben
100 g Bauernschüblig oder Salsiz, in feinen Scheiben
300 g Blattsalat


To Bring

Zubereitung

Tipp Dazu passt knuspriges Brot.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jul Aug

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