1 citron vert, rincé à l’eau chaude, la moitié du zeste
1 cc de gros sel de mer
1 cc de piment d’Espelette ou de flocons de piment
quelques glaçons
4 dl de jus de tomates, froid
4 dl de bière blonde, fraîche
quelques gouttes de Maggi
poivre noir, moulu grossièrement
Conseil Ajouter quelques gouttes de sauce chili.
Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.
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