Préparation

• PoissonMélanger tous les ingrédients, oignon compris, et laisser mariner au réfrigérateur env. 20 minutes.

• BOWLSVerser le riz dans une casserole et couvrir d’eau. Porter à ébullition, laisser frémir env. 10 minutes, puis éteindre la plaque et laisser gonfler encore env. 10 minutes à couvert. Mettre le riz dans les bols, puis répartir l’avocat, la tomate et le poisson par-dessus. Décorer avec les herbes et le sésame. Servir avec le citron.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.