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Poké-Bowls
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2019 Ausgabe: 07 Seite: 16

Poké-Bowls

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 35 Minuten

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Zutaten

Fisch
400 g roher Seefisch (Sushi-Qualität), z. B. Zander oder Saibling, in ca. 1 cm grossen Würfeln
3 EL Sojasauce
2 EL Sesamöl
2 cm Ingwerwurzel, fein gerieben
1 Bundzwiebel, in feinen Ringen

Bowls
250 g Reis, z. B. Sushi-Reis, abgespült, abgetropft
2 Avocados, in Scheiben oder Würfeln
250 g Cherrytomaten, halbiert
½ Bund Koriander oder Basilikum, zerzupft
4 EL schwarzer Sesam
1 Limette, heiss abgespült, geviertelt


Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov

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