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Trockenfleisch-Tatar
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2019 Ausgabe: 06 Seite: 80

Trockenfleisch-Tatar

150 g feingewürfeltes Bündnerfleisch/Mostbröckli, 2 EL geröstete Pinienkerne, 1 gewürfelte Tomate, 1 gewürfelten Stängel Stangensellerie, 1 EL Balsamico-Essig, 2 EL Rapsöl, 2 EL Baumnuss- oder Haselnussöl, 1 EL gehackte Petersilie mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

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