Appenzeller Mostbröckli IGP-Tatar | le menu
Appenzeller Mostbröckli IGP-Tatar
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2019 Ausgabe: 06 Seite: 80

Appenzeller Mostbröckli IGP-Tatar

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Zutaten

150 g feingewürfeltes Appenzeller Mostbröckli IGP oder Bündnerfleisch IGP
2 EL geröstete Pinienkerne
1 gewürfelte Tomate
1 gewürfelten Stängel Stangensellerie
1 EL Balsamico-Essig
2 EL Rapsöl
2 EL Baumnuss- oder Haselnussöl
1 EL gehackte Petersilie
Salz
Pfeffer


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Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

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