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Mangold-Shakshuka
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2019 Ausgabe: 06 Seite: 75

Mangold-Shakshuka

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten

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Zutaten


1 Zwiebel, fein gehackt
1 EL Butter
400 g farbiger Mangold oder Krautstiele, in Stücken
1 TL Kümmel, im Mörser zerstossen
1 TL Salz, Pfeffer
4 Eier
1 Bio-Zitrone, wenig abgeriebene Schale und Saft
½ Bund gemischte Kräuter, z. B. Dill, Pfefferminze, Basilikum, fein geschnitten
100 g Frischkäse (Feta-Art), zerbröckelt


Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov

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