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Einfach & schnell
Leichte Rezepte
Vegetarische Gerichte
Zutaten
SALAT
1 EL weisser Balsamico-Essig
1 EL Olivenöl
½ TL Salz
2 TL Zucker
800 g farbige Cherrytomaten, am Zweig
1 Bund Basilikum, zerzupft
HALLOUMI
400 g Halloumi, in 1 cm dicken Scheiben
Olivenöl zum Braten
Bio-Zitrone, in Schnitzen
Pfeffer aus der Mühle
SALAT Essig mit allen Zutaten bis und mit Zucker verrühren. Mit den Tomaten mischen und auf das vorbereitete Blech verteilen.
BACKENIn der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen, mit Basilikum anrichten.
HALLOUMI im heissen Öl beidseitig je ca. 3 Minuten knusprig braten. Halloumi mit Zitronenschnitzen und Tomaten anrichten, würzen.
Das Rezept saisonal kochen
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.
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