Linsensalat mit Käse | le menu
Linsensalat mit Käse
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2019 Ausgabe: 06 Seite: 62

Linsensalat mit Käse

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 25 Minuten
4 gut verschliessbare Behälter von je ca. 5 dl Inhalt

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Zutaten

SALAT
2 Maiskolben, frisch gekocht
200 g Beluga-Linsen
350 g Cherrytomaten, halbiert
175 g Knackgurken, in Scheibchen
150 g Frischkäse (Feta Art), in kleinen Stücken
1 Bund glattblättrige Petersilie, fein geschnitten
Salz, Pfeffer

SAUCE
2 EL Kräuteressig
4 EL Rapsöl
Salz, Pfeffer


To Bring

Zubereitung

Tipp Zarte Maiskörner können auch roh vom Kolben geschnitten und so verwendet werden.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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