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Gefüllte Zucchettiblüten
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2019 Ausgabe: 06 Seite: 29

Gefüllte Zucchettiblüten

FÜR 12 Stück
ZUBEREITEN: ca. 25 Minuten

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Zutaten

70 g Baumnüsse, fein gehackt
1 EL Paniermehl
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
3 EL Baumnussöl
1 Bund gemischte Kräuter, z. B. Dill, Koriander, glattblättrige Petersilie
3 EL Zitronensaft
2 TL Weissweinessig
½ TL Salz
Wenig Pfeffer
12 Zucchettiblüten, Stempel entfernt
Olivenöl zum Braten
Fleur de Sel


Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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