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Orientalisch mariniertes Lammnierstück
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2019 Ausgabe: 05 Seite: 61

Orientalisch mariniertes Lammnierstück

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 20 Minuten
NIEDERGAREN: ca. 20 Minuten

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Zutaten

LAMM
2 Lammnierstücke, je ca. 300 g
1 EL Kreuzkümmelsamen
½ TL Zimtpulver
½ TL Chiliflocken
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer

SAUCE
200 g Rahmjogurt nature
1 Bund Minze, grob gehackt
½ Salatgurke, an der Röstiraffel gerieben
1 Knoblauchzehe, gehackt
Salz, Pfeffer


To Bring

Zubereitung

Tipp Lammnierstück schräg tranchieren. Dazu passt Couscous.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Mai Jun Jul Aug

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