Orientalisch marinierte Auberginen | le menu
Orientalisch  marinierte  Auberginen
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2019 Ausgabe: 05 Seite: 49

Orientalisch marinierte Auberginen

FÜR 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten
Grill

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Zutaten

AUBERGINEN
2 Auberginen, längs in ca. 1 cm breiten Scheiben
1 EL Olivenöl
1 TL gemahlener Kreuz­kümmel
1 TL Fenchelsamen
1 TL Chiliflocken
Salz, Pfeffer

BELAG
100 g Cherrytomaten, halbiert
½ Bund Bundzwiebeln mit dem Grün, in Ringen
1 Granatapfel, Kerne ausgelöst
½ Bund Minze, abgezupft
1 EL Apfelessig
1 EL Sesamöl
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer


Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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