Préparation

• PAINRépartir les tranches de pain sur une grille du four. Faire dorer dans le four préchauffé à 250° C (chaleur tournante/air pulsé) 5–6 minutes. Retirer du four, frotter à l’ail.

• GARNITURERépartir le jambon cru sur une plaque préparée. Mélanger les asperges avec le beurre à rôtir et répartir sur la deuxième plaque préparée.

• RÔTISSAGE AU FOURCuire les plaques ensemble dans le four préchauffé 5–7 minutes. Retirer du four. Répartir le brie sur les tranches de pain, remettre au four 2–3 minutes, laisser fondre. Répartir le jambon cru et les asperges sur les tartines, assaisonner, parsemer de cerfeuil. Servir de suite.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.