Zubereitung

• BROT auf dem Ofengitter verteilen. Im auf 250 °C Heissluft/Umluft vorgeheizten Ofen 5–6 Minuten rösten. Herausnehmen, mit Knoblauch einreiben.

• BELAGRohschinken auf ein vorbereitetes Blech verteilen. Spargeln mit Bratbutter mischen, auf das zweite vorbereitete Blech verteilen.

• BRATEN IM OFEN Miteinander im vorgeheizten Ofen 5–7 Minuten braten. Herausnehmen. Brie auf den Brotscheiben verteilen, nochmals 2–3 Minuten in den Ofen geben, schmelzen lassen. Rohschinken und Spargeln auf den Tartines verteilen, würzen, Kerbel daraufstreuen. Sofort servieren.

Das Rezept saisonal kochen

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