Préparation

• Mélanger les pommes de terre avec la moitié du beurre à rôtir, répartir sur une moitié de la plaque préparée.

• RÔTISSAGE AU FOUR 15 minutes au milieu du four préchauffé à 20 0° C. Mélanger le vinaigre balsamique, le miel et le reste de beurre à rôtir, mélanger avec les asperges et l’ail. Disposer les asperges, parallèlement, les pointes du même côté sur la plaque à côté des pommes de terre, cuire 15–20 minutes, assaisonner et arroser avec le glaçage balsamique.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.