Préparation

• SirOpPorter l’eau à ébullition avec la rhubarbe, cuire env. 20 minutes. Verser la rhubarbe dans une passoire et récupérer le liquide. Le mélanger avec le sucre et le jus de citron et porter à ébullition, laisser cuire env. 10 minutes. Retirer l’écume, puis verser le sirop chaud de suite dans les bouteilles préparées.

Conseil Après ouverture, conserver le sirop au réfrigérateur et consommer dans les 2 semaines.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.