Ganze Forelle aus dem Ofen
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2019 Ausgabe: 03 Seite: 72

Ganze Forelle aus dem Ofen

Für 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 10 Minuten
BRATEN: ca. 20 Minuten
Backpapier für das Blech

Einfach & schnell

Leichte Rezepte

Zutaten

4 ganze Forellen, küchenfertig
Salz, Pfeffer
4 EL Bratbutter, flüssig, oder Bratcrème
1 Bund Thymian
2 Knoblauchzehen, halbiert
2 Bio-Zitronen, geviertelt

Zubereitung

  • 1 Forellen innen und aussen würzen und mit Bratbutter bestreichen. Mit Thymianzweigen füllen. Forellen mit Knoblauch und Zitronenstücken auf das vorbereitete Blech legen. 2 In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 20 Minuten braten.

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