Bärlauch-Fladen

2019 Ausgabe: 03 Seite: 45

Für 8 Stück

ZUBEREITEN: ca. 15 Minuten

AUFGEHEN LASSEN: ca. 1 Stunde

GRILLIEREN: ca. 20 Minuten

1 grosser Plastikbeutel von ca. 5 Liter Inhalt

1 Haushaltschere

Familien-Rezepte

Vegetarische Gerichte

500 g Halbweissmehl
50 g Sonnenblumenkerne
1 ½ TL Salz
20 g Hefe, zerbröckelt

1 Mehl, Sonnenblumenkerne und Salz mischen, eine Mulde formen. Hefe in wenig Milchwasser auflösen, mit restlichem Milchwasser und Butter in die Mulde geben. Zu einem geschmeidigen Teig kneten, eine Kugel formen. 2 Teigkugel in den Plastikbeutel legen, Beutel locker verschliessen, in den Wald mitnehmen.