Kartoffel-Apfel-Salat mit Hüttenkäse
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2019 Ausgabe: 03 Seite: 15

Kartoffel-Apfel-Salat mit Hüttenkäse

Für 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 20 Minuten
BACKEN: ca. 20 Minuten
Backpapier für das Blech

Leichte Rezepte

Vegetarische Gerichte

Zutaten

Sauce
1 EL grobkörniger Senf
3 EL Apfelessig
1 EL Rapsöl
1 EL saurer Halbrahm
½ Bund gemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch
½ TL Salz, Pfeffer

Zubereitung

  • 1 Sauce: Alle Zutaten verrühren, würzen. 2 Salat: Kartoffeln und Randenschnitze mit Bratbutter und Salz mischen. Auf das vorbereitete Blech verteilen. 3 In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 15 Minuten backen.

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