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Lm201901 70
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2019 Ausgabe: 01 Seite: 70

Ricotta-Gnocchi mit Salbei

Für 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten
ABTROPFEN: über Nacht

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Zutaten

500 g Ricotta, über Nacht in Küchentuch abgetropft
60 g Sbrinz AOP, gerieben
60 g Mehl
2 Eigelb
Salz, Pfeffer
1 Bund Salbei, Blätter abgezupft
4 EL Butter


Zubereitung

NährwertePro Portion / pro Stück:

kcal 465 , Fett 37g , Kohlenhydrate 15g , Eiweiss 17g

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