Brie suisse tiède et confit de poires | le menu
Brie suisse tiède et confit de poires
© le menu
2019 Édition: 01 Page: 47

Brie suisse tiède et confit de poires

Pour 2 personnes
PRÉPARATION: env. 40 min
CUISSON AU FOUR: env. 8 min
Papier cuisson pour la plaque du four

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Ingrédients

Le confit de poires
1 poire, coupée en petits morceaux
50 g de céleri-branche, haché finement
2 cs de vinaigre de pomme
2 cs d’eau
½ échalote, hachée finement
1 ½ cs de cassonade
1 cm de racine de gingembre, paré, râpé finement
¼ de cc de sel

Le brie suisse tiède
2 fines tranches de pain de seigle ou de pumpernickel
50 g de brie suisse, en tranches
quelques grains de baies roses, écrasées


To Bring

Préparation

Valeurs nutritionnellesPar portion / par pièce:

kcal 240 , Lipides 7g , Glucides 33g , Protéines 8g

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. fév. mar. avr. mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

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