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Laksa mit Poulet und Reisnudeln
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2019 Ausgabe: 01 Seite: 18

Laksa mit Poulet und Reisnudeln

Für 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 40 Minuten
ZIEHEN LASSEN: ca. 20 Minuten

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Leichte rezepte

Leichte Rezepte

Zutaten

2 EL rote oder gelbe Currypaste
1 EL Bratbutter
2 Schalotten, geviertelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
5 cm Ingwerwurzel, in Scheiben
2 Stängel Zitronengras, halbiert, zerquetscht
7 dl Hühnerbouillon
400 g Pouletbrust, in ca. 1 cm breiten Streifen
100 g Reisnudeln
2 dl Kokosmilch
1 roter Chili, fein gehackt
½ Bund Basilikum, zerzupft
2 Limetten, heiss abgespült, trocken getupft, in Vierteln


To Bring

Zubereitung

NährwertePro Portion / pro Stück:

kcal 363 , Fett 15g , Kohlenhydrate 29g , Eiweiss 27g

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

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