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Zitronen-Sterne und -Tännchen
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2018 Ausgabe: 12 Seite: 31

Zitronen-Sterne und -Tännchen

Für 75–80 Stück
ZUBEREITEN: ca. 1 Stunde
TROCKNEN LASSEN: ca. 40 Stunden
BACKEN: ca. 25 Minuten
1 Kristallglas-Untersetzer oder Anis-Model
1 Stern-Ausstechförmchen von ca. 5 cm Ø
und/oder 1 Tännchen-Ausstechförmchen von
ca. 6 cm Ø

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Vegetarische gerichte

Vegetarische Gerichte

Zutaten

Butter für die Bleche

Teig
220 g Eier, ca. 4 Stück
500 g Puderzucker
1 Msp. Salz
4–5 Bio-Zitronen, abgeriebene Schale und 3 EL Saft
Ca. 550 g Mehl


Zubereitung

Tipp
Damit das Gebäck weniger rasch austrocknet, Apfelschnitze in die Guetzli-Dose legen. Die Schnitze spenden Feuchtigkeit, müssen aber regelmässig kontrolliert und ausgewechselt werden.

NährwertePro Portion / pro Stück:

kcal 56 , Fett 0g , Kohlenhydrate 12g , Eiweiss 1g

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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