Zubereitung

• 1 Randensuppe: Zwiebel und Randen in Butter andämpfen, mit Bouillon ablöschen. Zugedeckt ca. 20 Minuten weich garen, mit dem Stabmixer pürieren, würzen. 2 Pastinakensuppe: Zwiebel und Pastinaken in Butter andämpfen, mit Bouillon ablöschen.