1,8 dl Milchwasser (halb Milch, halb Wasser)
¾ TL Salz
150 g Rheintaler Ribel AOP
2 EL Butter
Salz, Pfeffer
4 EL Petersilie, gehackt
1 EL Apfelessig
3 EL kaltgepresstes Rapsöl
1 Chicorée, in Streifen
3–4 Radieschen, in Spalten
100 g Sbrinz AOP, in Rollen
kcal 393 , Fett 25g , Kohlenhydrate 29g , Eiweiss 12g
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.