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Zitronen-Jogurt-Cake
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2018 Ausgabe: 10 Seite: 86

Zitronen-Jogurt-Cake

Für ca. 14 Stücke
ZUBEREITEN: ca. 1 Stunde
BACKEN: ca. 1 Stunde
1 Cakeform von 28–30 cm Länge
Backpapier für die Form

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Vegetarische gerichte

Vegetarische Gerichte

Zutaten

Teig
250 g Butter, weich
250 g Zucker
¼ TL Salz
5 Eier, Raumtemperatur
2 Bio-Zitronen, abgeriebene Schale und 1 EL Saft
225 g Mehl
75 g Maisstärke
½ TL Natron
150 g Jogurt nature

Guss
0,75 dl Zitronensaft
75 g Puderzucker

Kandierte Zitronen
1,5 dl Wasser
180 g Zucker
1–2 Bio-Zitronen, in 2–3 mm dicken Scheiben
2–3 EL Zucker zum Bestreuen

Frischkäse-Topping
2 dl Vollrahm
150 g Frischkäse nature
50 g Puderzucker
1 Päckchen Rahmhalter
1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und 1 TL Saft


Zubereitung

Tipp Grundrezept: https://rezepte.lemenu.ch/recipes/LM201810_84 (Link kopieren und im Browser einfügen)

NährwertePro Portion / pro Stück:

kcal 500 , Fett 26g , Kohlenhydrate 60g , Eiweiss 5g

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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