Rehmedaillons mit Balsamico-Jus und Trauben | le menu
Rehmedaillons mit Balsamico-Jus und Trauben
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2018 Ausgabe: 10 Seite: 64

Rehmedaillons mit Balsamico-Jus und Trauben

Für 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten

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Zutaten

12 Rehmedaillons oder -schnitzel, ca. 500 g
2 EL Bratbutter oder Bratcrème
Salz, Pfeffer
2 EL Zucker
Je 1 dl roter Portwein und Fleischbouillon
0,5 dl roter Balsamico-Essig
1–2 rote Zwiebeln, in Streifen
300 g Trauben an den Rispen


To Bring

Zubereitung

NährwertePro Portion / pro Stück:

kcal 308 , Fett 10g , Kohlenhydrate 22g , Eiweiss 29g

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Okt Nov

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