12 Rehmedaillons oder -schnitzel, ca. 500 g
2 EL Bratbutter oder Bratcrème
Salz, Pfeffer
2 EL Zucker
Je 1 dl roter Portwein und Fleischbouillon
0,5 dl roter Balsamico-Essig
1–2 rote Zwiebeln, in Streifen
300 g Trauben an den Rispen
kcal 308 , Fett 10g , Kohlenhydrate 22g , Eiweiss 29g
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.