Rondinis, patates douces et yogourt au tahini | le menu
Rondinis,  patates douces et  yogourt au tahini
© le menu
2018 Édition: 10 Page: 59

Rondinis, patates douces et yogourt au tahini

Pour 4 personnes
PRÉPARATION: env. 30 min
Papier cuisson pour la plaque

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Recettes legeres

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Ingrédients

400 g de patates douces, pelées, en tranches de 3–4 mm
400 g de rondinis, en quartiers d’env. 2 cm
3 cs de beurre à rôtir, fondu ou de crème à rôtir
sel, poivre, paprika fumé

Le yogourt au tahini
100 g de tahini blanc
1 ½ –2 cc de jus de citron
1-2 jeunes gousses d’ail, pressées
0,5 dl d’eau, tiède
2–3 cs de yoghourt à la crème
1 cs de persil plat, haché
sel, poivre


To Bring

Préparation

Conseil
– Idéal avec des galettes de pain.
– Le tahini est une pâte à base de graines de sésame. On distingue le tahini à base de graines pelées et non pelées. Le tahini blanc est réalisé uniquement à partir de graines pelées. Il est disponible dans les grands supermarchés, dans les drogueries ou les magasins de spécialités orientales.

Valeurs nutritionnellesPar portion / par pièce:

kcal 357 , Lipides 25g , Glucides 22g , Protéines 9g

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

juin juil. août sept. oct.

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