Vanilletorte mit Blumen
© le menu
2018 Ausgabe: 09 Seite: 31

Vanilletorte mit Blumen

Für ca. 16 Stücke
ZUBEREITEN: ca. 3 Stunden
BACKEN: ca. 40 Minuten
KÜHL STELLEN: ca. 6 Stunden oder über Nacht
2 Springformen von je 18 cm Ø
Backpapier für die Formenböden
Blütenausstechförmchen für Fondant

Vegetarische Gerichte

Zutaten

Teig
300 g Butter, weich
300 g Zucker
6 Eier
1 Vanilleschote, ausgeschabtes Mark
300 g Mehl
110 g Kokosraspel
1 ½ TL Backpulver
0,7 dl Milch, Raumtemperatur

Zubereitung

  • 1 Teig: Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker dazugeben, weiterrühren, bis die Masse hell und schaumig ist. Eier und Vanillemark beifügen und darunterrühren. Mehl, Kokosraspel und Backpulver mischen.

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