Tarte aux pruneaux | le menu
Tarte aux pruneaux
© le menu
2018 Édition: 09 Page: 26

Tarte aux pruneaux

Pour 8 parts
PRÉPARATION: env. 50 min
MISE AU FRAIS: env. 30 min
CUISSON: env. 35 min
1 moule de 28–30 cm Ø

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Ingrédients

La pâte
200 g de farine
½ cc de sel
50 g d’amandes moulues
75 g de beurre froid en morceaux
env. 1 dl d’eau
1 cc de vinaigre

La garniture
4 cs d’amandes moulues
env. 750 g de pruneaux coupés en deux, dénoyautés

L’appareil
1,5 dl de lait
1 dl de crème
2 œufs
3–4 cs de sucre
1 cc de sucre vanillé
1,5 dl de crème entière, fouettée en chantilly ferme


Préparation

Valeurs nutritionnellesPar portion / par pièce:

kcal 421 , Lipides 28g , Glucides 33g , Protéines 9g

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

juil. août sept. oct.

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