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2018 Ausgabe: 07 Seite: 34

Mostbröckli-Lavendel-Crostini

Für 12 Stück

ZUBEREITEN: ca. 20 Minuten

Backpapier für das Blech

Einfach & schnell

Kochen für Freunde

1 Mini-Baguette, ca. 150 g, in 12 dünnen Scheiben
125 g Rahmquark
Salz, Pfeffer
12 Tranchen Appenzeller Mostbröckli IGP, ca. 60 g
2 EL Lavendelblüten

1 Brotscheiben auf das vorbereitete Blech verteilen.
2 In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 2–4 Minuten backen.
3 Toasts leicht auskühlen lassen. Quark würzen, auf den Toasts verteilen, Mostbröckli darauf anrichten, Lavendel darüberstreuen.

NährwertePro Portion / pro Stück:

kcal 61 , Fett 2g , Kohlenhydrate 7g , Eiweiss 4g

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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