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Schinken-Kreuz
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2018 Ausgabe: 07 Seite: 27

Schinken-Kreuz

Für 1 Stück / 4 Portionen
ZUBEREITEN: ca. 40 Minuten
AUFGEHEN LASSEN: ca. 1 Stunde
BACKEN: ca. 40 Minuten
Backpapier für das Blech

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Familien rezepte

Familien-Rezepte

Zutaten

Teig
400 g Halbweissmehl
1½ TL Salz
15 g Hefe, zerbröckelt
25 g Butter, weich
Ca. 2,5 dl lauwarmes Wasser

Füllung
1 rote Peperoni, ca. 250 g, fein gehackt
2 Bundzwiebeln mit wenig Grün, fein gehackt
3 Essiggurken, fein gehackt
180 g Crème fraîche
1 TL Senf
Salz, Pfeffer
300 g Schinkentranchen
Mehl zum Bestäuben


Zubereitung

NährwertePro Portion / pro Stück:

kcal 649 , Fett 25g , Kohlenhydrate 73g , Eiweiss 30g

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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