Compote violette et mascarpone au massepain | le menu
Compote violette et mascarpone au massepain
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2018 Édition: 07 Page: 18

Compote violette et mascarpone au massepain

Pour 4 personnes
PRÉPARATION: env. 45 min


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plats végétariens

Ingrédients

compote violette
400 g de petits fruits de couleur bleue (myrtilles ou mûres, p. ex.)
200 g de pruneaux, dénoyautés, en quartiers
2 dl de jus de raisin noir ou de cassis
4 cs de sucre
2 cs de fécule de maïs
3 cs d’eau ou de jus d’orange

mascarpone au massepain
100 g de massepain à cuire (masse aux amandes), émietté
0,75 dl de lait
250 g de mascarpone

violettes pour décorer


To Bring

Préparation

Conseil
Utiliser votre mélange de fruits préféré pour la compote.

Valeurs nutritionnellesPar portion / par pièce:

kcal 587 , Lipides 35g , Glucides 57g , Protéines 8g

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

juil. août sept.

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