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Glaces au yogourt à l’abricot
© le menu
2018 Édition: 06 Page: 66

Glaces au yogourt à l’abricot

Pour 7–8 pièces
PRÉPARATION: env. 45 min
CONGÉLATION: toute une nuit
7–8 moules pour bâtonnets de glace d’env. 1 dl pièce
bâtonnets en bois ou en plastique

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Ingrédients

glace à l’abricot
350 g d’abricots mûrs, dénoyautés, en dés
150 g de sucre
1 cs de jus de citron
200 g de yogourt à la crème
1 dl de crème entière, fouettée ferme

décoration
2 sachets de glaçage blanc (env. 250 g), fondu selon les instructions de l’emballage
2–3 cs de pistaches non salées et d’abricots séchés, hachés fin, selon les goûts


To Bring

Préparation

Conseil
– Selon les goûts, cuire les abricots avec quelques filaments de safran.
– Pour conserver les bâtonnets glacés, les poser sur une plaque refroidie et recouverte de film alimentaire ou de papier sulfurisé, couvrir et placer au congélateur.

Valeurs nutritionnellesPar portion / par pièce:

kcal 418 , Lipides 23g , Glucides 50g , Protéines 3g

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

juin juil. août

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