Zubereitung

• 1 Rosen-Rüebli-Sauce: Alle Zutaten bis und mit Pfeffer verrühren, bis zum Servieren kühl stellen.
• 2 Grilliertes Poulet: Pouletbrüstchen würzen, mit Bratbutter bestreichen. In der heissen Grill- oder Bratpfanne beidseitig je 6–8 Minuten grillieren/braten.
• 3 Poulet nach Belieben schräg aufschneiden. Rosen-Rüebli-Sauce dazu servieren, garnieren.

Tipp Die Sauce passt auch zu lauwarmem Fladenbrot, gebratenen Kartoffeln, Gemüse oder Hülsenfrüchten.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.