Emincé de poulet et sauce verte | le menu
Emincé de poulet et sauce verte
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2018 Édition: 03 Page: 21

Emincé de poulet et sauce verte

Pour 4 personnes
PRÉPARATION: env. 40 min

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Simple et rapide

simple et rapide

Ingrédients

émincé de poulet
600 g d’émincé de poulet
2 cs de beurre ou crème à rôtir
sel, poivre

sauce verte
1 oignon, haché fin
1 cs de beurre
250 g de radis blancs, pelés, en dés
1 dl de vin blanc ou de bouillon de volaille
env. 1 dl de bouillon de volaille
2 dl de demi-crème
1 cc de fécule de maïs
1 cs de matcha ou d’herbe de PurEpeautre, en poudre, selon les goûts
1 cc de feuilles de thym
1 botte de ciboulette, coupée fin
sel, poivre
quelques gouttes de jus de citron

thym pour décorer


To Bring

Préparation

Conseil
– Servir avec une purée de pommes de terre aux herbes ou du riz aux légumes.
– Le matcha et l’herbe de PurEpeautre en poudre sont vendus dans les magasins diététiques, les drogueries avec un rayon diététique et en grande distribution.

Valeurs nutritionnellesPar portion / par pièce:

kcal 419 , Lipides 26g , Glucides 7g , Protéines 37g

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

jan. fév. mar. avr. mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

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