Butter für die Form
750 g Kartoffeln, z. B. Blaue St. Galler
300 g Äpfel, halbiert
200 g Schinken, in Streifen
100 g Gruyère AOP, in Stängeli
½ Bund Petersilie, fein geschnitten
1 TL Salz
Pfeffer
Tipp
Statt Blaue St. Galler mehligkochende Kartoffeln verwenden.
kcal 531 , Fett 31g , Kohlenhydrate 37g , Eiweiss 22g
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.