Apfel-Kartoffel-Gratin | le menu
Apfel-Kartoffel-Gratin
© le menu
2018 Ausgabe: 01 Seite: 57

Apfel-Kartoffel-Gratin

Für 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten
BACKEN: ca. 45 Minuten
1 weite ofenfeste Form von ca. 2,5 Litern

Back recipe


Erstellen Sie Ihre
Rezeptfavoriten-Liste!

Speichern Sie Ihre Rezepte und Ihre persönlichen Favoriten dauerhaft in Ihrem eigenen RezeptbuchAnmelden oder registrieren und «mein Rezeptbuch» kostenlos anlegen.

Print recipe


Download recipe



Familien rezepte

Familien-Rezepte

Zutaten

Butter für die Form
750 g Kartoffeln, z. B. Blaue St. Galler
300 g Äpfel, halbiert
200 g Schinken, in Streifen
100 g Gruyère AOP, in Stängeli
½ Bund Petersilie, fein geschnitten
1 TL Salz
Pfeffer

Guss
1 EL Maisstärke
0,5 dl Süssmost
2 dl Vollrahm
½ TL Salz
Paprika, Muskatnuss

Nusskruste
30 g Haselnüsse, fein gehackt
½ TL milder Paprika
2 Prisen Salz


To Bring

Zubereitung

Tipp
Statt Blaue St. Galler mehligkochende Kartoffeln verwenden.

NährwertePro Portion / pro Stück:

kcal 531 , Fett 31g , Kohlenhydrate 37g , Eiweiss 22g

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

Das könnte Sie auch interessieren

Fisch in der Salzkruste mit Blutorangen-Aioli

Rezept als Favorit ablegen

Favorite icon
Erstellen Sie Ihre
Rezeptfavoriten-Liste!

Speichern Sie Ihre Rezepte und Ihre persönlichen Favoriten dauerhaft in Ihrem eigenen RezeptbuchAnmelden oder registrieren und «mein Rezeptbuch» kostenlos anlegen.

Fleischkuchen mit Pilzen

Rezept als Favorit ablegen

Favorite icon
Erstellen Sie Ihre
Rezeptfavoriten-Liste!

Speichern Sie Ihre Rezepte und Ihre persönlichen Favoriten dauerhaft in Ihrem eigenen RezeptbuchAnmelden oder registrieren und «mein Rezeptbuch» kostenlos anlegen.

Gefüllter Castelfranco

ABO +

Rezept als Favorit ablegen

Favorite icon
Erstellen Sie Ihre
Rezeptfavoriten-Liste!

Speichern Sie Ihre Rezepte und Ihre persönlichen Favoriten dauerhaft in Ihrem eigenen RezeptbuchAnmelden oder registrieren und «mein Rezeptbuch» kostenlos anlegen.

Zuckerhut-Cannelloni

Rezept als Favorit ablegen

Favorite icon
Erstellen Sie Ihre
Rezeptfavoriten-Liste!

Speichern Sie Ihre Rezepte und Ihre persönlichen Favoriten dauerhaft in Ihrem eigenen RezeptbuchAnmelden oder registrieren und «mein Rezeptbuch» kostenlos anlegen.